Продукты питания оптом
Наши телефоны: 8 (909) 958-29-54

О компании
Цены
Контакты
В нашем ассортименте появились новинки - мясо охлажденное Мираторг!
подробнее...
В нашем ассортименте появились новинки - бытовая химия
прайс-лист
8 (495) 491-76-21

Минимальная стоимость заказа:
Москва - 10 000 руб.
МО - 15 000 руб.

* доставка от 10 000р Москва, от 15 000р по МО, доставка по Москве при меньшей сумме заказа: Москва - 500р , МО - 1000р

Москва, ул. Тушинская, д. 13А (заезд с Вишневого проезда)
Схема проезда

Как правильно подобрать мясо к различным блюдам

Блюда из мяса являются неотъемлемой частью рациона большинства людей. Мясо вкусно и богато полезными для нашего организма минеральными веществами. Однако при его покупке необходимо быть начеку, так как старое и недоброкачественное мясо способно нанести организму огромный вред после его употребления в пищу — вплоть до тяжелого пищевого отравления и заражения глистами.

Доброкачественное мясо должно быть красного или розового цвета. Если это баранина, то ее мясо всегда имеет малиновый оттенок. Мясо старых животных легко отличить по жиру желтого цвета, а молодых — по жиру белого цвета, возможно с розовым оттенком.

Какие блюда, из какого мяса следует готовить? Как подобрать мясо?

Лучше так:

  • из говядины 3-го сорта и голяшки получается отличный студень;
  • из рульки, грудинки и оковали — отварное мясо и бульон;
  • из покромки, филейного края, грудинки и лопатки — щи, заправочные супы и борщи;
  • из оковали и тонкого края — тушеное и жареное мясо, котлеты;
  • из филе и вырезки — бифштексы;
  • из шейной части — рагу и гуляш;
  • из баранины — блюда восточной кухни.

« Вернуться к списку статей

Товаров на сумму:
0 руб.
 
Продукты питания — ОПТОМ® | © 2009-2017
Этот сайт продвигаем мы